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咨询热线：13533350605 李经理 020-36499083 QQ：543620980现在煲仔饭的发展在传统的基础上创新食尚部落煲仔饭培训既符合北方人的口味还保持着港粤的风韵煲仔饭有2000多年的历史《《礼记注疏》》记载有一道菜：淳熬”，做法是“煎醢加于陆稿上，沃之以膏。”即将肉酱煎熬之后，加在旱稻做成的饭上，然后再浇上油脂而成的。这就是最古老的煲仔饭的做法。
烹饪煲仔饭看起来很简单要使这些物料放在同一锅里同时煮熟而不生不焦达到限度保存养分和原味这样就是很考验一个人的厨艺了。矜贵的材料，煲仔饭还是少用的，虽然是用材灵活多变，但是也会考虑到因地制宜的问题。主要还是以菜市场上常见的菜为配菜，配菜虽然普通，但是一定要新鲜。选用中国瓦煲选用九个月以内的米不用新米这样煮出来的煲仔饭热气腾腾很有饱满的感觉。
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打开荷叶包住的笼仔饭笼仔饭的菜在荷叶的包裹下烹饪很是娇媚有一股的香气保持不变的是荷叶和米饭口味任由你选择荷叶笼仔饭主要的口味是偏清淡也是一道营养快餐笼仔饭美味体现生态饮食而且在荷叶的衬托下更显得洁净，能让顾客产生一种放心食用的感觉。食物的配比合理平衡，所含营养素全面，能满足人体需要的营养量。这是在一般快餐公司没有的。
